Сколько калорий в индейке

А какая калорийность индейки, приготовленной разными способами? Наиболее ценным мясом, как и у курицы, у индейки считается грудка. Как видим, калорийность индейки по сравнению с другим мясом остается очень низкой. В пищу, кроме грудки и филе, можно использовать бедро индейки, калорийность которого примерно составляет 144 ккал на сто граммов. Суп с индейкой. Калорийность индейки может варьироваться в зависимости от мяса (белое или красное), а также способа ее приготовления.


Мясо индейки богато железом, селеном, магнием, калием, фосфором. В нем много витаминов А, РР, E, группы B. Конечно же, в этом мясе есть все незаменимые аминокислоты (calorizator). Также в индейке содержится условно незаменимая кислота аргинин. Для диетического питания индейку лучше всего отварить. Опасения по поводу насыщенных жиров и холестерина заставили многих людей уменьшить или исключить потребление красного мяса и выбирать более здоровую альтернативу, такую как индейка.

Кроме того, этот же белок участвует в построении и поддержании мышечной массы. Поэтому часто бодибилдеры и просто те, кто решил совершенствовать свое тело, используют индейку в своем рационе. Мясо индейки является относительно недорогим источником белка. В нем на 1 г больше белка, чем в курице и говядине. По сравнению с другими видами мяса, индейка содержит меньше калорий, меньше жира, меньше холестерина, очень мало натрия, но много белка, витаминов и минералов.

В каком виде вам нравится готовить индейку: суп, салат, котлеты, шашлык или есть другое любимое блюдо? Выбирая между индейкой и курицей, на каком мясе вы остановитесь? Самая приятная новость – мясо индейки настолько полезно, что педиатры рекомендуют использовать индейку для первого прикорма.

Однако не стоит также забывать о том, что не все части этой птицы одинаковы по количеству калорий в них. И это совершенно естественно. Индейку нарезаем порционными кусками и выкладываем на фольгу. Затем куски индейки в фольге помещаем на противень и запекаем в духовке (температура — 200С) в течении 40-50 минут (для бройлеров — 20-30 минут).

Естественно, каждая часть тела тушки немного, но будет отличаться по калорийности. Самой низкокалорийной частью этой домашней птицы считается грудка, филе индейки. Филе же, срезанное с ножек, обгонит грудку на несколько калорий – 130 ккал в ста граммах.

Индейка станет отличной заменой куриного, свиного или телячьего мяса, тем более что по цене она практически не отличается по цене от вышеперечисленных мясных продуктов. В индейке самой жирной частью тушки считается кожа – если отделить ее от мяса, то практически весь жир остается вместе с кожицей.

Весь ряд витаминов группы B, витамин А, К, Е, РР – это далеко не полный список веществ, находящихся в печени индейки. Если раньше самым популярным источником белка у культуристов и диетологов была куриная грудка, то теперь пальма первенства постепенно переходит к индейке. Вкусовыми качествами индейка намного превосходит курицу. Блюда из индейки можно не солить, а это тоже немаловажный фактор для людей с повышенным давлением.

Эта кислота является предшественником гормона сна мелатонина – его необходимо иметь в достаточном количестве, иначе человек будет страдать от бессонницы. За полчаса до готовности мяса в бульон добавить лук, морковь, корни петрушки и пастернака (калоризатор). Большая часть жира в индейке располагается в коже и в мясе темного цвета. Даже съев маленький кусочек кожи, можно дать организму до 70 калорий.

Внимание! Вся информация на сайте предоставлена исключительно в ознакомительных целях и не должна быть воспринята как прямая рекомендация. Индюшачьи ножки обладают уже существенно большей калорийностью, равняющейся примерно 142 ккал. А вот крылышки индюшки буду иметь еще большую питательную ценность – 168 килокалорий.

С вареной индейкой можно делать бутерброды, салаты. К примеру, грудка индейки, без кожи, обладает наименьшей калорийностью, поскольку филе грудки вмещает всего 84 килокалорий на 100 грамм продукта. Благодаря столь своеобразному соотношению требуемых нашему организму питательных веществ, калорийность индейки сравнительно невелика.

Похожие материалы:

  • Упражнения на трицепс с гантелямиУпражнения на трицепс с гантелями Разгибание рук с гантелями можно выполнять в различных вариациях. Из-за определенного положения локтей в этом упражнении слишком большой […]
  • Как принимать ОвесолКак принимать Овесол Курс лечения в среднем составляет 22-30 дней. Инструкция на Овесол в таблетках: принимать 2 раза в течение дня по 1 таблетке. Перед […]
  • Кленбутерол для похудения (более жесткая схема)Кленбутерол для похудения (более жесткая схема) Бодибилдеры, применяющие кленбутерол должны быть абсолютно уверены в чистоте и качестве препарата, который они используют. Кленбутерол […]